Электронный каталог

производство продуктов питания

Найдено записей:  18

1. Текст. материал (печ.)Производство замороженных продуктовГрубы Я. перевод с чешскогоМосква: Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил.
2. СтатьяВзаимосвязи: продукты питания и сельское хозяйство / окружающая средаЛысенко Евгений// Энциклопедия систем жизнеобеспечения : знания об устойчивом развитии М., 2005. - Т. 2 - С. 904-927
3. Текст. материал (печ.)Основы технологии продукции общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737Москва: Экономика, 1987. - 205, [1] c. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сывороткиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 294, [2] с., [8] л. ил.
5. Текст. материал (печ.)Техника и технология пищевых производствсборник научных работКемерово: КемТИПП, 2005. - 239 с.
6. Текст. материал (печ.)Материалы региональной выставки-ярмарки новых разработок и технологий в области пищевой и перерабатывающей промышленности, услуг в торговле и общественном питанииКемерово: КемТИПП, 2005. - 123 с.
7. Текст. материал (печ.)Пищевые продукты и здоровье человекасборник тезисов докладов ежегодной аспирантско-студенческой конференцииКемерово: КемТИПП, 2003. - 124 с.
8. Текст. материал (печ.)Введение в безопасность жизнедеятельностиТимофеева Светлана Семеновнаучебное пособие для студентов технических вузовРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 375, [3] с. : табл.
9. Текст. материал (печ.)Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питанияпрактическое руководствоМосква: Эксмо, 2006. - 250, [1] с.
10. СтатьяРоль продовольствия, сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства в питании людейСквайрс Виктор// Энциклопедия систем жизнеобеспечения : знания об устойчивом развитии М., 2005. - Т. 2 - С. 1026-1047
11. Текст. материал (печ.)Среда нашего обитанияРевелль Пенелопав 4 кн..Москва: Мир, 1994. - 340 с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Экологияучебное пособие для студентов высших учебных заведенийМосква: Знание, 1999. - 286, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
14. Текст. материал (печ.)Гигиена питанияОкорокова Юлия Ильиничнаучебник для санитарно-фельдшерских отделений медицинских училищМосква: Медицина, 1981. - 318, [1] с. : ил. ; 22 см.
15. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиКовалев Николай Ивановичучебник для студентов техникумов по специальности 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"Москва: Экономика, 1988. - 302, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 23 см
16. Текст. материал (печ.)Бухгалтеру предприятия общественного питанияПатров Виктор Владимировичпракт. руководствоМосква: МЦФЭР, 2003. - 223с.
17. Текст. материал (печ.)Основы здоровьяМалахов Геннадий ПетровичМосква: АСТ Астрель, 2007. - 752 с.
18. Текст. материал (печ.)Экономика гостиниц и ресторановЕфимова Ольга Петровнаучебное пособиеМосква: Новое знание, 2005. - 391 с.

Алфавитный указатель